【產(chǎn)品名稱(chēng)】GC-2020嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸分析氣相色譜儀
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】GB 5413.27—2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測(cè)定
*法：乙酰氯—甲醇甲酯化法
【應(yīng)用范圍】
嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸分析氣相色譜儀適用于嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測(cè)定
【應(yīng)用原理】
乙酰氯與甲醇反應(yīng)得到的鹽酸—甲醇使試樣中的脂肪和游離脂肪酸甲酯化，用甲苯提取后，經(jīng)氣
相色譜儀分離檢測(cè)，外標(biāo)法定量。
【試劑和材料】
除非另有說(shuō)明，本方法所用試劑均為分析純或以上規(guī)格，水為GB/T 6682規(guī)定的一級(jí)水。
1 無(wú)水碳酸鈉。
2 甲苯：色譜純。
3 乙酰氯。
4 乙酰氯甲醇溶液（體積分?jǐn)?shù)為10 %）：量取40 mL 甲醇于100 mL 干燥的燒杯中，準(zhǔn)確吸取5.0
mL 乙酰氯逐滴緩慢加入，不斷攪拌，冷卻后轉(zhuǎn)移并定容至50 mL 干燥的容量瓶中。臨用前配
制。
注：乙酰氯為刺激性試劑，配制乙酰氯甲醇溶液時(shí)應(yīng)不斷攪拌防止噴濺，注意防護(hù)。
5 碳酸鈉溶液：準(zhǔn)確稱(chēng)取6 g 無(wú)水碳酸鈉（4.1）于100 mL 燒杯中，加水溶解，轉(zhuǎn)移并用水定容至
100 mL 容量瓶中。
6 脂肪酸甘油三酯標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥99%，脂肪酸種類(lèi)參見(jiàn)附錄A 中的表A.1。
7 脂肪酸甘油三酯標(biāo)準(zhǔn)工作液：按試樣中各脂肪酸含量及所要分析脂肪酸的種類(lèi)配制適當(dāng)濃度的標(biāo)
準(zhǔn)工作液，用甲苯定容并分別保存于－10 ℃以下的冰箱中，有效期三個(gè)月。
【儀器和設(shè)備】
1 GC-2020嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸分析氣相色譜儀（FID檢測(cè)器+毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)）  
2 脂肪酸分析毛細(xì)管柱                                  
3 AK-2無(wú)油靜音空氣發(fā)生器                            
4 HK-3高純氫氣發(fā)生器                                
5 高純氮?dú)怃撈?                                                                   
6 品牌電腦及打印機(jī)   
前期處理設(shè)備：                          
1 天平：感量為0.01 g 和0.1 mg。
2 恒溫?zé)崴〔邸?br />3 離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥5000 轉(zhuǎn)/分鐘。
4 氣相色譜儀，帶FID 檢測(cè)器。
5 冷凍干燥儀。
6 氮吹儀。
7 螺口玻璃管（帶有聚四氟乙烯做內(nèi)墊的螺口蓋）：15 mL。
8 離心管：50mL。
【色譜分析條件】
色譜柱：固定液100 %二氰丙基聚硅氧烷，100 m ×0.25 mm，0.20 μm，或性能相當(dāng)?shù)纳V柱。
載氣：氮?dú)狻?br />載氣流速：1.0 mL/min。
進(jìn)樣口溫度：260 ℃。
分流比：30：1。
檢測(cè)器溫度：280 ℃。
柱溫箱溫度：初始溫度140 ℃，保持5 min，以4 ℃/min升溫至240 ℃，保持15 min。

【售后服務(wù)】
1、滕州中科譜對(duì)嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸分析氣相色譜儀生產(chǎn)的實(shí)行“交鑰匙”工程服務(wù)，從安裝調(diào)試到人員培訓(xùn)，一直到客戶(hù)能夠獨(dú)立操作。
2、儀器發(fā)生故障后及時(shí)給予答復(fù)或指導(dǎo)維修，48小時(shí)內(nèi)可以派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)工程師前往現(xiàn)場(chǎng)排除故障。
3、如有同系列儀器軟件升級(jí)，我公司免費(fèi)提供升級(jí)服務(wù)。 
4、公司每年有定期培訓(xùn)課程，內(nèi)容有儀器原理、分析應(yīng)用、儀器操作、方法研究、故障排除和維修維護(hù)等

【注意事項(xiàng)】
1、載氣中應(yīng)無(wú)腐蝕性物質(zhì)，注意氣路凈化。
2、使用前應(yīng)通載氣10-30分鐘，將管路的氣體趕去，防止錸鎢絲氧化。
3、不能用氣體直接吹熱導(dǎo)檢測(cè)器，或有較大的氣體流沖擊。
4、不允許有強(qiáng)烈的機(jī)體震動(dòng)。
5、不能將TCD處于放空口，應(yīng)用管道接到室外。
6、如果停機(jī)應(yīng)先關(guān)電源等檢測(cè)器溫度降至100℃以下方可關(guān)氣源。